По каким признакам можно понять, что вы посетили хороший ресторан?

Наверно, не ошибусь, если скажу, что каждый из нас, хоть раз в своей жизни посещал ресторан. Если я ошибаюсь, и вы еще никогда не были в ресторане, то я надеюсь, что, вы, когда ни – будь отправитесь, и эти признаки, которые вы сейчас прочитаете, вам наверняка, помогут понять, в каком ресторане вы находитесь – в хорошем или плохом, и стоит ли туда возвращаться еще раз.

Многим людям хороший ресторан ассоциируется с хорошим интерьером и шикарно накрытыми столами, с профессиональными официантами и швейцаром у дверей. Мы должны вас чуть – чуть разочаровать, все это конечно очень важно, но самая главная в ресторане это еда, а все остальное – второстепенно. В ресторан, мы часто отправляемся, для того, чтоб испытать чувства – романтические, новые, волнующие, и. м. д., и мы хотим, чтоб нас удивили, чтоб мы нашли там то, что искали. Ресторан, это заведение, где каждый пустяк имеет свое значение. Сейчас, вы сможете прочитать признаки, которые будут свидетельствовать о том, что вы посетили хороший ресторан.

В меню должны быть включены сезонные продукты

На улице нас радует белая зима, а в меню ресторана нам предлагают суп – пюре из спаржи и малиновый десерт. Если, вы в ресторан отправились для того, чтоб насладится вкусом замороженных или консервированных продуктов, то тогда вы сделали правильный выбор, ну а если вы хотите насладиться естественным вкусом, то вам придется выбрать ресторан, который меняет свое меню, в зависимости от сезона.

Вас должен обслуживать вежливый и опытный персонал

Ваше пребывание в ресторане, может сделать приятным обслуживающий персонал. От их умение и профессионализма зависеть то, как вы себя будете чувствовать. Обслуживание в ресторанах очень разное, есть такие рестораны, где вас уже у входа встречают, помогают выбрать столик и сразу – же предлагают вам меню. А есть и такие рестораны, вы приходите, садитесь за стол, а к вам никто не подходит, да и вообще до вас никому нету дела. Ситуации, конечно, могут быть разными, но существует много способов, как к посетителям проявить внимание, и показать им, что их тут ждали и им рады.

Если вы хотите убедится, что вас действительно обслуживает профессионал, задайте ему вопросы, поинтересуйтесь про состав разных блюд, а также с какими напитками, эти блюда лучше употреблять. Если человек находится на «своем месте» и ему нравится то, что он делает, он вам расскажет очень много полезной и интересной информации, потому, что его самого интересует все, что связано с этой работой.

Порции в ресторане всем подают одновременно

Представьте ситуацию в ресторане, вам принесли порцию, а кто – то из ваших друзей остался ждать. Этот человек, вам конечно, пожелает хорошего аппетита, но вы себя будете чувствовать неловко. В хорошем ресторане, такая ситуация не должна случиться. Еще одна ситуация, которая свидетельствует о том, что ресторан не из лучших – вы уже поели, и официант унес ваши приборы, не смотря на то, что ваш партнер еще кушает, и в этот момент начинает чувствовать себя неловко. Официант должен очень внимательно следить за всем происходящим и знать момент, когда и что нужно делать.

Желания клиента должно быть законом

Если вы пришли в хороший ресторан, и не можете насладиться блюдом в таком виде, как его задумал шеф повар, потому, что у вас аллергия на какой ни – будь, определенный продукт, то по вашей просьбе, персонал всегда найдет решение, и вы останетесь довольным и сытым. Здесь речь не идет о капризах.

В ресторане вы не единственные посетители

Очень приятно, когда хозяева ресторана особое внимание уделяют не только интерьеру, но и акустике. Многим посетителям ресторана, неудобство часто доставляет тот факт, что столики находятся близко друг к другу, и хотим мы этого или нет, но мы полностью слышим весь разговор, который происходит за соседним столиком. Часто здесь работает одна логика, чем больше столов, тем ниже цены, и чем больше людей, тем оживленнее ресторан. Никто не хочет сидеть в пустом ресторане.